ESTUDI DEL SENTIT DEL GUST
1.-INTRODUCCIÓ:
Si t'has observat mai la llengua en un mirall hauràs vist que presenta nombroses elevacions distribuides per tota la seva superficie. Aquestes són les papil·les gustatives, que com indica el seu nom, et permeten distingir els diferents sabors dels aliments que menges. Aquestes papil·les van disminuint en nombre a mesura que creixes i això explica perquè les llaminadures que agraden tant als nens no atraeun garie als adults.
2.-MATERIALS:
* Solució d'aigua en sucre (sabor dolç)
* Solució d'aigua amb suc de llimona (sabor àcid)
* Solució d'aigua amb sal de cuina (sabor salat)
* Solució d'aigua amb café (sabor amarg)
* Aigua per beure
* Vas de precipitats
* Paper absorvent
* Escuradents amb cotó
3.-PROCEDIMENT:
1. Ens vam ajuntar amb grups de dos. Un de nosaltres comença assecant-se la llengua amb un paper.
2. Vam mulla l'escuradents a la primera solució i li vaig fregar suaument al meu company les diferents zones de la llengua. No vaig deixa que vegi de quina solució es tracta.
3. Vaig identifica en el dibuix que es detalla a l'apartat de les activitats, la regió on el meu company nota el gust de la primera solució.
4. Preniem un nou escuradents per cada mostra.
5. Repetim el procediment amb una altra solució, però abans cal que el meu company begui una mica d'aigua per eliminar les restes de la solució anterior.
6. Seguim el mateix procediment per a cada una de les mostres.
7. Un cop haurem acabat, s'ha de tornar a fer amb l'altre company. Recorda que has d'utilizar un escuradents nou per cada solució.
4.-ACTIVITATS:
1. De quin de teixit està formada la llengua?
-Teixit adipòs
2. Els senyals del gust procedents de les diferents parts de la llengua són recollits per les fibres nervioses. A quin òrgan transmeten la informació?
-Al cervell
3. A part de la detecció del gust, quines altres funcions presenta aquest òrgan?
-Amarg
-Salat
-Dolç
-Àcid
4. Marca la regió de la llengua on el teu company ha detectat cada sabor.
5. Quina diferència hi ha entre un receptor sensorial i un òrgan dels sentits.
-La llengua és l'organ i les papil·les gustatives son els quimioreceptors.
6. Per què les llaminadures agraden tant als nens?
-Perquè tenen més papil·les gustatives.
7. Quin altre sentit es basa també en la quimiorecepció?
-És un receptor capas de captar certs estímuls químics del ambien.
5.- CONCLUSIÓ
Ha estat una pràctica bastant interessant però les parts de la llengua que detecten si es amarg, salad, dolç o àcid, això ja meu van explicar quan anava a l'escola, però si ficaves un aliment salad a la part salada de la llengua es notava mes que si la ficaves a una altra part que no sigui la salada, això no ho sabia.
